Mostaccioli Napoletani

Descrizione

I mostaccioli sono i biscotti tipici del Natale napoletano, speziati e ricoperti con abbondante glassa di cioccolato fondente, o bianco.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “00”, passata di albicocca (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, gelificanti: E1442, E401, E440; correttore di acidità: E330; conservante: E202; aromi, correttore di acidità: E296), zucchero, scorza di arancia candita (scorza di arancia macinata, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acido citrico E330 e anidride solforosa E220), nocciole, margarina (Oli (colza) e grassi vegetali raffinati (palma); acqua; sale, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi (E471); regolatore d’acidità: acido citrico (E330); conservante: sorbato di potassio (E202); colorante: beta carotene (E160a); aroma), miele, uova,  cacao in polvere, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di frumento, E170i; latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di girasole E322; sale, aromi.

Copertura: zucchero, grassi vegetali totalmente idrogenati (palmisti), cacao magro in polvere 15%, emulsionante: lecitina di girasole (E322); aromi.

Può contenere altra frutta a guscio, senape e soia.